Тип | Кухонный нож |
Производитель | Tojiro |
Марка стали | VG-10 |
Общая длина (мм) | 285 |
Длина клинка (мм) | 170 |
Ширина клинка (мм) | 45 |
Толщина обуха (мм) | 1.7 |
Твердость стали | 60-61 |
Материал рукояти | Древесина |
Страна производитель | Япония |
Тип заточки | двусторонняя симметричная |
Заточка | #8000 |
Категории |